Kuchnia Kierowcy

Domowa Vegetta bez ADR-ów

  

Autor - Kinia_etransport.pl
Czas przygotowania - do 30 minut
Możliwe do przygotowania - tylko w domu (przetwory na wynos/wywóz)

Składniki

4 łyżki suszonych warzyw
2-3 łyżki lubczyku (suszony/otarty)
1 łyżka prażonej cebuli
1 łyżeczka czosnku suszonego
2 łyżki soli morskiej
1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżka suszonej pietruszki zielonej/może też być koperek
kilka ziaren pieprzu

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki razem zmiksować (może być młynek, może być blender), mieszankę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemniczka.

Warzywa można też ususzyć samemu jeśli ktoś ma suszarkę do warzyw, owoców i grzybów.
Zaletą jest też to, że można domową vegettę skomponować po swojemu jak kto lubi dopasowując do własnych kubków smakowych.
Podobnież 200g suszonej włoszczyzny to 2kg świeżych warzyw: )

Kupna Vegetta to przede wszystkim sól, do tego glutaminian i inozynian a samych warzyw jest tylko kilkanaście procent. Czasami słowo glutaminian sodu jest zastępowany słowem "ekstrakt drożdżowy" - niestety jest to to samo. Z tego co czytałam to producenci ukrywają glutaminian jeszcze pod nazwami:
ekstrakt drożdżowy, autolizowane drożdże, hydrolizowane białka roślinne, hydrolizowane białka.

Warto zatem zabrać w trasę ze sobą własną mieszankę bez niepotrzebnych ADR-ów: )

Dodatkowe informacje:

  • wegetariańskie

Wasze komentarze

Yeti
2016-04-15 20:45:55
Kinia, podziękowania za ten przepis od mojej teściowej; )
Kinia_etransport.pl
2016-04-16 09:29:13
Pozdrów teściową i podpowiedz, że liść laurowy może też domiksować :)
By dodać własny komentarz musisz się zalogować

Konto w etransport.pl
Rejestracja