Kuchnia Kierowcy

Mielone w słoikach

  

Autor - Kinia_etransport.pl
Czas przygotowania - do 60 minut
Możliwe do przygotowania - tylko w domu (przetwory na wynos/wywóz)

Składniki

tak jak na kotlety mielone domowe ale bez cebuli

Sposób przygotowania:

Mielone mięso solimy, przyprawiamy i formujemy z niego płaskie kotlety (średnica powinna wynosić tyle samo, co średnica słoików). Smażymy na patelni na półmiękko, układamy w słoikach, po czym zalewamy pozostałym na patelni tłuszczem (2-3 cm poniżej brzegu słoika)i wekujemy dwukrotnie. Słoiki 0, 5l I-szy raz 60 min, II- 50 min. Słoiki litrowe I-szy raz 90 min, II- 65.




*przepis zaczerpnięty z internetu

Wasze komentarze

Basienkas
2014-07-07 18:58:06
Mam pytanko: jak taki mielony w słoiku znosi temp. pokojową? Wytrwa czy nie ma opcji? Dziękuję.
Kinia_etransport.pl
2014-09-04 10:14:15
Basienkas - do pewnego momentu małżon nie miał lodówki w aucie a woził ze sobą słoiki m. in z kotletami mielonymi i nigdy mu się nie zepsuły ale też zawsze miał "prykaz" by je zjadać w miarę najszybciej ze wszystkich przygotowywanych słoików (wyjazdy są 3-tygodniowe). Jak długo wytrzymają w temp. pokojowej?... Nie wiem. Wiadomo, że zawsze lepiej by było jak najchłodniej a nie jak w piekarni. Jeśli nie ma lodówki to zdecydowanie prostsza sprawa jest w chłodniejszych porach roku bo można słoiki trzymać w schowkach zewnętrznych
By dodać własny komentarz musisz się zalogować

Konto w etransport.pl
Rejestracja