Kuchnia Kierowcy

PRZEPISY

W tej chwili szukasz potrawy:
Rodzaj:z patelni
Nowe szukanie
Serova Brokulovica ( Wspomnienie z Sarajeva)Serova Brokulovica ( Wspomnienie z Sarajeva)

Ciąg dalszy bałkańskich wariacji kulinarnych;ktoś, gdzieś kiedyś mi to podał, w jakiejś małej knajpce przy bocznej drodze

Frykadelki z jarzynkami na ostroFrykadelki z jarzynkami na ostro

Mieszanką warzywną usmażyć na półsurowo, ale tak, ab warzywa dały się przełknąć

Mielone po greckuMielone po grecku

Mięso mielone, jajko bez skorupki, sól, pieprz, niewielka ilość bułki tartej oraz odsączoną z mleka kajzerkę wrzucić do miski i wymieszać w jednorodną spójną masę

Gołąbki wywrócone na lewą stronęGołąbki wywrócone na lewą stronę

Kapustę bardzo drobno kroimy i się noża nie boimy

Przysmak szofera .Przysmak szofera .

Cebule ,ziemniaki i boczek kroimy w plastry (średniej grubości)

Gotuj z etransport.plNajlepsze tosty

Chleb smarujemy z obu stron margaryną, na patelce w międzyczasie roztapiamy trochę margaryny, na jedną z kromek kładziemy ser żółty, można też dodoać szynkę, pomidora w plasterkach, składamy cleb razem i obsmażamy z obu stron aż ser się roztopi, odrazu mówię że to danie bardzo tłuste, ale dobre i szybko soę je robi

Tołkanica z chłodnikiem... I najedzony Polak nie patrzy już bykiem...Tołkanica z chłodnikiem... I najedzony Polak nie patrzy już bykiem...

Moja Babcia mieszkała za życia parę kilometrów od granicy białoruskiej

Gotuj z etransport.plRyba w sosie pomidorowo-kokosowym, z nutką chilli ;)

Filety solimy i pieprzymy, odstawiamy

Spaghetti aglio & oglio & pepperoncinoSpaghetti aglio & oglio & pepperoncino

Dziś najprostsze danie świata, od pierwszej wizyty w Italii jedno z moich ulubionych :) A więc: Siekamy drobno czosnek i papryczki (muszą dawać czadu, żadne tam łagodne wersje!), wlewamy na patelnię sporą ilość oliwy (na jej bazie powstanie pyszny sosik), wrzucamy pokrojone uprzednio składniki, rumienimy je (nie spalcie czosnku, stanie się gorzki i niesmaczny), z reguły zajmuje to ok

Tortilla z mięsem mielonym i warzywami - na ostro!!!Tortilla z mięsem mielonym i warzywami - na ostro!!!

Na patelni teflonowej (lub teflostarej, do wyboru) podsmażamy mięso mielone, bez dodawania tłuszczu! Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w paski paprykę i posiekaną cebulkę

Gotuj z etransport.plDuszonka grzybowo - warzywna.

Sezon na grzyby jeszcze trwa, bywa tak czasem że znajdziemy tylko jednego czy kilka grzybków i nie wiadomo co z tym zrobić a wyrzucić szkoda

Gotuj z etransport.plKotlety a`la Amber Gold

Amber Gold niedawno oszukiwało ludzi

Jajecznica z pomidorem po przeglądzie (lodówki)Jajecznica z pomidorem po przeglądzie (lodówki)

Pracę zaczynamy od przeglądu lodówki, zawsze jakieś składniki do wsadu się znajdą można dać kilka składników ale nie należy przesadzać z objętością bo trzeba by chętnych do pomocy wołać na CB, chyba że jedziemy w podwójnej obsadzie

Jajecznica jednojajeczna (z przepisami o ADR)Jajecznica jednojajeczna (z przepisami o ADR)

Postępowanie z substancją ADR przy krojeniu cebuli; unikniemy silnie drażniących nasze oczy oparów gdy krojąc cebulę ustawimy się tyłem lub bokiem do wiatru (najlepiej na zewnątrz) a w kabinie koniecznie uchylamy szyberdach i szyby boczne oraz ustawiamy się tak aby nie wiało nam w twarz

Jądrownica kaliber 45, czyli szybka jajecznica na szybką pauzęJądrownica kaliber 45, czyli szybka jajecznica na szybką pauzę

Zakładamy, że z wędlin używamy kiełbasę

Micro zapiekanka ziemiaczanaMicro zapiekanka ziemiaczana

W życiu każdego szofera następuje taka chwila, że kończy się mu gaz w butli

Makaron z brokułami w sosie pomidorowym.Makaron z brokułami w sosie pomidorowym.

Prawie placek i prawie po węgierskuPrawie placek i prawie po węgiersku

Bazą jest ciasto jak na placki ziemniaczane

Mielone z sosem meksykańskim i ryżem basmantiMielone z sosem meksykańskim i ryżem basmanti

Mieso posmażamy na łyzce oliwy na patelni, po chwili dodajemy sos

Gotuj z etransport.plBratkartofle