Wędzone pęto w słoik zamknięto
 |
autor - Kinia_etransport.pl » |
 |
Czas przygotowania - do 30 minut |
 |
Możliwe do przygotowania - tylko w domu (przetwory na wynos/wywóz) |
| Wędzone pęto w słoik zamknięto - składniki: | |
| |
| Wędzone pęto w słoik zamknięto - sposób przygotowania: | |
| Żelatynę rozpuścić w bulionie. Kiełbasę ułożyć w słoiku, zalać gorącym bulionem. Pasteryzować 30 minut. Przechowywać w chłodnym miejscu. Zapach wędzonki jest wspaniały. Można wykorzystać na różne sposoby, np.: kiełbasę dodać do jakiejś zupy jako wkładkę (np żurek, grochówka), można kiełbasę podsmażyć z cebulką, można ją pokroić i dodać fasolkę w sosie pomidorowym z puszki a będzie coś a'la fasolka po bretońsku w 5 minut. Zalewę pewnie też da się wykorzystać dodając do zupy lub sosu. Zrobiłam 2 słoiki. Jeden trzymałam w lodówce, drugi w kuchennej szafce czyli niezbyt chłodne warunki. W tym z lodówki była galaretka, w tym z szafki konsystencja bardziej płynna ale otworzyłam ten z szafki po dwóch tygodniach i uważam, że spokojnie od jesieni do wiosny można wozić nie posiadając lodówki. | |
| Wasze komentarze | |
 Kinia(2011-08-20 15:33:47) | Żurek i grochówka z tą kiełbasą i zalewą ze słoika wychodzą rewelacyjnie. |
| Yeti (2011-12-26 22:24:18) | No dobra, to startuję ze słoikami... wrażenia opiszę, jak zjem; -) |
| Yeti (2011-12-26 22:26:00) | No dobra, to startuję ze słoikami... wrażenia opiszę, jak zjem; -) |
| neurot (2012-03-31 10:34:59) | Skąd ja teraz tyle słoików wezmę? Znów trzeba będzie skamlać o załadunek w Hucie szkła :P |
By dodać własny komentarz musisz się zalogować
