makaron z jajkami (zasmażanka Babci Zosi)

Yeti poleca:

» Pita z warzywami i mięskiem

» Francuska lekka zupa czosnkowa

» makaron z jajkami (zasmażanka Babci Zosi)

» sałatka biedaka

» Tosty parkingowe ala Yeti

	autor - Yeti »
	Czas przygotowania - do 30 minut
	Możliwe do przygotowania - na parkingu / w trasie
makaron z jajkami (zasmażanka Babci Zosi) - składniki:
Makaron - kolanka, rurki, muszelki, byle krótki Boczek - pokrojony w kosteczkę, może też być kiełbaska, taka spora garść Cebulka - 1 duża lub 2 małe Przyprawy - dowolne, byle aromatyczne, Jajka - 3 szt na 0,5kg makaronu Olej: 4 łyżki stołowe
makaron z jajkami (zasmażanka Babci Zosi) - sposób przygotowania:
Makaron ugotować z łyzką oleju; jak kto lubi - al dente lub na miękko. Odcedzić i wrzucić z powrotem do garnka, nie przelewac zimną wodą, musi byc gorący. Zasmażyć boczek z cebulką, dodac do gorącego makaronu, następnie dodać surowe jajka wbijając je bezpośrednio do garnka. Całość dokładnie wymieszać i przykryć, pozostawiając na kilka minut, tak, aby jajka sie ścięły. Gdy jajką się zetną, dodać swoje przyprawy - co kto lubi; pieprz, majeranek, oregano, to, co jest pod ręką. Wymieszać ponownie i podawać. Potrawa jest bardzo "syta", podane składniki wystarczają dla dwóch bardzo głodnych kierowców. Można też zrobić wersję "postną" bez mięsiwa, cebulki, przypraw, tylko makaron i jajka, tez da się zjeść... .

Wasze komentarze

By dodać własny komentarz musisz się zalogować